Pâtes de fruits à l'orange

Un plaisir simple... à réaliser et à déguster.

Un grand merci à ChefNini pour cette délicieuse recette simplissime.

2 grosses oranges

160 g de sucre

35 g de Vitpris

Vous ne connaissez pas le Vitpris ??? Pas de panique, vous le trouverez au rayon sucre de votre supermarché.

Voici de quoi faciliter vos recherches :

Pelez les oranges et retirez les pépins.

Vous devez obtenir 187 g d'orange.

Sans retirez les membranes blanches, mixez la pulpe.

Dans une casserole, versez les oranges mixées, le sucre et le Vitpris.

Faites chauffer, sur feu moyen, pendant 5 minutes en remuant.

Puis augmentez le feu jusqu'à la première ébullition.

Continuez la cuisson 5 minutes en fouettant.

Remplir des moules en silicone (pour moi des mini moules à cannelés).

Laissez sécher 3 ou 4 heures.

Le temps de séchage dépendra de la taille de vos moules.

Démoulez-les puis roulez-les dans le sucre en poudre.

Pour les conserver, placez-les dans une boîte en séparant les étages par du papier sulfurisé.

MERCI de votre visite, et ....