Quatre-quarts au citron

Un gâteau simple et traditionnel que tout le monde apprécie à l'heure du goûter...

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

4 Oeufs

 Le poids des oeufs en sucre semoule

Le poids des oeufs en huile ou beurre fondu (pour moi de l'huile)

Le poids des oeufs en farine

Levure chimique

Zeste + jus d'un citron

Préchauffez votre four à 180° C (th6).

Beurrez soigneusement votre moule.

Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange

blanchisse.

Ajoutez l'huile et mélangez.

Versez la farine et la levure et mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne

lisse et homogène.

Ajoutez le zeste et le jus d'un citron et mélangez l'ensemble.

Versez la pâte dans un moule et faite cuire 35 à 40 minutes environ.

Démoulez, laissez refroidir et dé-gus-tez-le !!!!

Merci de votre visite !!!!