Far aux pruneaux

Une petite recette toute simple...

mais une recette signée Weight Watchers !!

50 cl de lait 1/2 écrémé (pour moi lait de soja)

4 oeufs

120 g de pruneaux

80 g de farine

10 g d'édulcorant cuisson (pour moi 80 g de sucre)

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 cc d'extrait de vanille

Beurre pour le moule (pour moi margarine)

Moule à manqué

Préchauffez votre four à 180° C (th 6).

Mélangez les oeufs et la farine.

Incorporez le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajoutez le lait petit à petit et l'extrait de vanille.

Beurrez votre moule à manqué.

Dénoyautez les pruneaux et les disposez sur le fond du moule.

Versez la pâte.

Enfournez et faites cuire 45 minutes environ.

Merci de votre visite, et ...