Muffins

Une petite recette simple rapide qui plaît aux petits et aux grands gourmands.

2 oeufs

120 g de cassonade

1 cc d'arôme vanille

1 pincée de sel

125 g de beurre fondu ou d'huile

20 cl de lait

300 g de farine

1 levure

Préchauffez votre four à 180° C ou th. 6.

Battez les oeufs avec la cassonade jusqu'à ce que le

mélange blanchisse et double de volume.

Ajoutez la pincée de sel et l'arôme puis le beurre fondu (ou l'huile).

Versez le lait et mélangez bien l'appareil.

Ajoutez la farine petit à petit et la levure.

Versez l'appareil dans des moules individuels.

Enfournez et laissez cuire entre 10 et 15 minutes.

Vous pouvez ajoutez : des pépites de chocolat, des fruits confits, de la crème de marrons, ...

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